Mi cocina empezó en una casita andaluza donde el olor a tomate y pan tostado lo llenaba todo. Un verano, con diez años, abrí la despensa y encontré una lata de atún. Rallé tomate, corté un huevo duro, monté un bocadillo y esperé a mi madre como si fuese una final. No era perfecto, pero mi primera receta me hizo sonreír a mí y a quien la probó. Ahí entendí que la cocina va de cuidar, de resolver con lo que tienes y de disfrutar.

“La cocina no tiene que ser complicada, solo tener corazón.”

Con el tiempo descubrí que el atún – en lata o fresco – da muchísimo juego: desde ensaladas rápidas hasta empanadas para una reunión. Y así nació Atún Fácil: un lugar donde comparto recetas con atún pensadas para la vida real, con sabor y sin complicarse.

Qué vas a encontrar por aquí

• Ensaladas de atún fresquitas y completas
• Pasta con atún en una sola olla o sartén
• Recetas saludables con atún (horno, plancha, airfryer)
• Pasteles y empanadas de atún que triunfan en reuniones

Cómo cocino (y qué puedes esperar)

Mi regla de oro: pocos ingredientes, técnica sencilla y gran sabor. Si hay prisa, tiramos de atún en conserva; si toca darse un homenaje, compramos atún fresco y lo tratamos con mimo. En ambos casos, el objetivo es el mismo: comer rico sin complicarte.

Este espacio es para ti si cocinas en casa, si valoras las recetas claras y alcanzables, y si te gusta sacar muchas opciones de un solo ingrediente.
Ponte cómodo/a, abre una lata… o prepara ese lomo de atún que te guiña desde el mercado. Vamos a cocinar juntos.

¿Hablamos?

Dudas, sugerencias o colaboraciones: contacta conmigo aquí. Me encantará leerte y mejorar el blog contigo.